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第359章遇到了熟人。(第1/2页)
孙进简单地把天榜的事给李知白详细讲了一遍。
反正核心就一个，美食协会要搞个真正有含金量的榜单出来，彻底打破西方垄断。
首批美食家评审团江城这边只有10个名额，数量非常的稀少，也正因为稀少含金量才高。
孙进只要拿下这个称号，那他以后就是江城美食圈的权威之一。
可问题是，光凭他自己那点水平，想冲进前十还是很难的。
于是他就想到了李知白，找他来帮自己作弊。
李知白听完后，问出了心里的疑虑。
“那美食家考核就不检查作弊的吗？”
“没必要，要是那么容易作弊，那岂不是随便从街上拉个人过来就能成为美食家了？”
“据我得到的消息，这考核难度很高，就是那些职业厨师拉过来考核，10个里头怕是9个都过不了。”
“因为这次考核分成了三个部分，食材、典故、中西餐品鉴评估打分，需要的知识面非常全面，不是光会做菜就行的。”
李知白点点头，这么说的话那确实很难作弊，哪怕找个专业厨师也够呛。
一般情况下，厨师会的东西都有限，基本都是跟自己学的菜系有关系的，很容易受限。
就像一个做川菜的厨师，你问他法国某个产区的奶酪有多少种，他也得抓瞎。
天榜美食家要求的是知识面要广、要深、要杂，什么都得懂一些，能精通那就更适合了。
其实孙进也并没有完全把希望押在李知白身上。
他承认李知白做饭好吃，那舌头也确实比他厉害，但一样可能会受限于一些冷门领域。
但不管怎么说，总比他自己硬着头皮上拿到美食家称号的概率要高得多。
李知白都了解清楚了后，也不再墨迹。
“行，那这事交给我。”
“不过我有个要求。”
孙进：“你说。”
“我帮孙总你拿到了美食家的称号，那个什么天榜的第一餐厅，你得提名我的沙县小吃。”
“我觉得除了我的沙县，其他的全部没资格坐第一！”
孙进：“……”
“李老板，你好嚣张啊！”
“不过，我答应你了，我确实没有吃到过比你做的更好吃的食物。”
“一言为定啊！”
“一言为定。”
孙进接着又开始给他讲考核的具体规则。
主要分三关。
第一关，食材关。
就是给你看食材，规定时间里说出它是什么，哪里产的，有什么习性等等。
第二关，故事关。
每一道经典菜，它的来历、典故、谁发明的、怎么传开的等等。
第三关，试餐评价。
中餐、西餐、中西融合菜，各上一道，需要尝出用了什么食材、做法等等，然后写专业点评和个人简介，最后打分。
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三轮分数加起来，综合评分最高的十位将会获得天榜美食家的认证。
成为天榜美食家，权重还是很大的，代表着你以后的点评能影响一家餐厅的排名和口碑。
“李老板你一定要给我靠谱点，别掉链子。”
李知白比了个OK的手势：“放心，我这人最靠谱了。”
............
时间差不多了，孙进就带着李知白和另外两名保镖，直奔酒店最大的宴会厅。
宴会厅里已经聚集了不少人。
有各界的美食名流，饭店老板，资深美食评论家，粉丝百万的美食博主，还有一些国内外退休或者转行要做美食家的厨师。
当然，其中一个人最为显眼——林星星。
就是苏粟参加的那个百厨大战的主评委之一，《美食家》杂志的总编，同时也是美食协会的副会长。
今天这次天榜美食家筛选好像是她亲自主持的。
好在李知白这会戴着墨镜，打扮得特别社会……特别像保镖，林星星没认出他来。
不对，就算他不打扮，林星星也认不出他吧？
上次去挑战那些大厨他全程没露过脸。
相对于李知白今天的低调，孙总今天那叫一个高调。
逢遇到熟人就开始吹牛B，甚至提前开香槟。
“刘兄，你也来了？”
“不是我跟你吹啊，这美食家肯定有我。”
“就那些菜鸡都不是我的对手，我才是专业的。”
“放心啦，我肯定第一出线。”
“..........”
李知白跟在孙进后头，低声道：“孙总，低调点，你这还没成为美食家呢，可不能提前开香槟啊！”
孙进满不在乎：“我这不是有你么，还有我是跟你学的，提前进入美食家的状态。”
李知白：“……”
行吧，你开心就好。
他一边跟着孙进四处转悠，一边用【看碟下菜】扫视着全场的人。
又是一个大量紫色少量金色的大怨种们的聚会。
难怪有人说，美食家绝大数都是有钱人。
这话还真是有道理的。
因为也只有有钱人才有钱有时间到处去吃喝。
你要是没钱，出门买个煎饼果子都要考虑加不加蛋，更别说有时间去了解各地的美食文化了。
“有钱真该宰啊！日子过的太舒服了！”
就在这时，李知白又看到了一个熟人。
吴驰。
他没想到能在这里遇到对方，还真是人生何处不相逢。
上次在徒弟苏粟的生日宴上，他可是把这哥们按在地上狠狠地摩擦了。
“难不成这家伙也想搞个美食家身份？”
李知白也没多想，今天还有正事要做呢。