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意发出暧昧的申银。等嘉雅轻手轻脚地碰他，他却总表现得像被揍了一样。戴瑞克闷哼着后退，苍白的面庞飞起红霞，像夕阳坠入海上。他抓住嘉雅的肩膀，神色似怒似喜，又似乎泫然欲泣。他看起来非常吸引人，非常美丽。
“你吃螃蟹吗？”嘉雅说。
“我恨你，嘉雅。”戴瑞克说，“我恨死你了。”
嘉雅就当这是吃的意思。
螃蟹用海藻刷干净外壳，挑开蟹脐，简单清理内脏，和切割了的海带一起塞进锡纸，一整团架到灶台上。她考虑过要不要把牡蛎也煮了，最后决定相信戴瑞克对他们身上病毒的吹嘘，不再担心细菌和寄生虫。牡蛎直接撬开吃就很美味，海水的咸味配合着海鲜本身的汁水，嘉雅一口气吸入三只。
“头一次知道你喜欢牡蛎。”戴瑞克说。
“我也刚知道。”
“早知道应该请你去联合牡蛎屋，”他说，“没什么花哨的东西，但店里会现撬各种新鲜牡蛎，从东海岸偏咸的口味，到西海岸鲜甜的品种，配上柠檬汁或酸甜微辣的鸡尾酒酱，也可以选蒜泥或芥末。”
“听起来很好吃。你去吃过吗？”
“没。”
“他们给你广告费了？”
“在每次邀请你共进晚餐前，我会做一些功课。”戴瑞克翻了个白眼，“联合牡蛎屋本来是备选方案之一。”
嘉雅享受美食，同时她既没有兴趣做饭，也懒得花功夫思考吃什么。对策科的食堂里她永远在三个喜欢的品种之间选择，工作外饭搭子说去哪她就去哪，饭难吃就回去啃面包。同事戴瑞克的觅食能力从不让人失望，他们去吃过很多餐厅，后来她也经常去他们去过的地方。
螃蟹好了，她拿出锡纸包，又将速食罐头放到灶上。拆开锡纸包，海带能直接吃，螃蟹需要掀开壳，去掉鳃。海蟹身体里的肉很难剥离，这几只蟹也不够大，只能敲开捡大块的肉吃。戴瑞克挑了一块蟹壳当勺子用，吃蟹比吃牡蛎积极。同事戴瑞克确实喜欢吃蟹，虽然吃的大部分是敲开的巨大蟹钳或者做好的蟹饼。
“你吃过淡水蟹吗？”嘉雅努力思考了一下大闸蟹的英语，没想出来。
“没有。”戴瑞克说，“你是说中国绒螯蟹？”
“应该是。大闸蟹很好吃，和海蟹不一样，肉比较少，但是很鲜美，蟹的肚子部分，隔间也比较软，能慢慢拆出所有肉来。然后，呃，蟹籽，和，”她努力思考着蟹黄蟹膏的翻译，“公蟹生殖腺也很好吃。”
戴瑞克抬起一根眉毛。
“蛋白是母鸡输卵管的分泌物。”嘉雅瞪他。
“好的，我明白你的意思。”戴瑞克笑着举起手投降，“你可以说它们是‘蟹的腹部’。”
“蟹的腹部非常鲜，软糯，很香。”嘉雅从善如流，“以前每年秋天我妈妈都会蒸螃蟹，我们一人两只，蘸醋，慢慢拆上一个小时。我觉得你会喜欢。”
“或许吧。”
“这里根本没有大闸蟹卖，湖里螃蟹都是入侵物种，食用违法。吃它挺浪费时间，尤其是像你这样不喜欢直接上手的人，拿工具吃一只得花四十分钟吧。所以每年秋天吃大闸蟹是我的退休计划。”
“听起来不错。”
“你也在我的退休计划里。”嘉雅说，“我打算秋天带你去中国吃大闸蟹。”
她吃完了蟹，擦了擦手，从灶上拿起已经加热的速食罐头，往灶下加了几根树枝。天黑得很快，外面已经完全入夜，只有橘红色的火舌跳跃，光照在他们脸上。
“那么我胜利后的计划，可以包括治理五大湖污染，重新规划入侵物种管理政策。”戴瑞克说，“清理工业排放，恢复淡水生态，在特定水域划出合法养殖区，控制捕捞和养殖的标准。我会培育更好的品种，优化风味，提高生长效率，降低污染富集和寄生虫风险。三到五年之内，我们能在任何一个主要城市吃到优质淡水蟹。”
他盯着跃动的火舌，抿着嘴笑了一下，似乎自己也不确定这是玩笑还是真正的计划。