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第226章规划铺子(第1/2页)
林老实顺着林苗手指的方向，认认真真把铺面格局打量了一遍，越看越觉得闺女心思细致周全。
论做生意还得是她家闺女，两间不起眼的小铺子，经过她家闺女规划，一下子就亮眼了许多..........
他连连点头，眼底满是赞许，
“行，太行了！
苗苗，你考虑得比我们周全多了。
打通两间铺子空间确实敞亮，客人进店看着宽敞舒服。
你说的纱布柜子更是绝好的主意。
咱们做入口的糕点，最怕苍蝇、落灰，封闭式木板柜子闷得糕点发干发硬，敞着又不卫生。
带孔白纱布通透透气，客人能清清楚楚看见糕点成色，还干净防尘，一举两得！”
苏婉也围着前厅走了两圈，细细补充道，
“墙面一定要刷得白净利索，吃食铺子，干净就是最好的招牌。
后厨地面也得拾掇平整，最好让工匠稍稍垫高一点，往后洗东西、收拾灶台，积水不会积在屋里，整日干爽。”
“娘说得对。”林苗应声，心里的规划愈发清晰，
“后厨我还打算隔出两个区域，一边专门揉面、整形、备料，干干净净不见烟火；
另一边专门烘烤、晾凉、封装，烟火区和净区分开，糕点不沾杂味，看着也规整卫生。
还有门前这块空地，简单铺扫平整，日后摆两张小木桌、几条长凳，过路的客人买了糕点，也能临时坐下尝尝鲜，能留住不少散客。
等下我去找李掌柜问问，他有没有认识的泥工和木工。”
林老实连忙喊住林苗，
“苗苗，木工的话要找木匠，这泥工不用找别人，你铁柱叔最近不是拉了两个人接活吗？
可以问问他们有没有空，喊上他们再加上我，这活我们自己就能干。
钱给别人挣也是挣，还不如给你铁柱叔他们挣。”
林苗闻言瞬间眼前一亮，
“还是爹想得周到！”
她原先只想着找县城的工匠，省心省力，却忘了邻里乡亲。
铁柱叔为人憨厚老实，干活细致不偷懒，比外头陌生工匠靠谱百倍。
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“那咱们就这么定！”林苗笑着敲定，
“泥工、刷墙这些粗活，交给铁柱叔他们，您再搭把手，既省钱又放心。
木工打柜子、做货架这些精细活，再找专门的老木匠，刚好现在有空，爹娘你们在这待着，木匠铺子离这边不远，我去找木匠过来量尺寸。
铁柱叔那边等回去以后，我再去太平村。”
林苗说着直接走了出去，没多大会就带了个木匠过来，她直接带着木匠去了前面铺子，把要做柜台和货架的地方说了一下。
又拿出刚刚买的笔墨，把要做的柜台和货架的样子画了出来，林苗虽没学过专业画图，却凭着清晰的构思，寥寥数笔就勾勒出柜台与货架的样式。
老木匠凑近低头细看，常年做木工的老手一眼就看出其中巧思，连连点头称赞，
“小姑娘心思真巧！
你这设计太适合糕点铺子了，下层封闭柜子可以储物，中层分层摆糕点通透好看，最上面留空透气，再装上纱布防尘，比镇上很多点心铺的柜子都规整讲究。”
林苗浅笑着点头，细细叮嘱细节，
“师傅，柜台和货架木料不用太贵的木料，结实耐用、无异味就行。
所有边角都打磨圆润，免得客人、小孩磕碰受伤。
最关键的是所有摆糕点心的框架，四边都要留好嵌槽，我后续要固定白色透气纱布，尺寸务必精准。”
“放心！这点手艺我稳得很。”木匠满口应下，拿着尺子在前屋来回丈量，长宽高一一记录在册，
“两日之内下料开工，三四天就能做好安装，绝不耽误你开张。”
敲定木工活计，林苗又带着木匠确认了后厨隔板、储物架的尺寸，把后厨分区收纳的需求一并交代妥当。
等所有尺寸量完、样式定死，木匠收好工具，约定好安装时间，便匆匆回去备料。
时辰不早了，一家人去面馆吃了面，吃完之后才赶着马车往家走。
林苗赶着马车，把林老实、苏婉几人送到家，又赶着马车出了桃树沟，直接往太平村走。
刚到太平村村口就被人给喊住了.............